いきなりですがとても素敵な写真屋さんをシェアさせてください。笑先日息子が１歳になりバースデーフォトを photo studio umu. さんに撮りに行きました。札幌のファクトリー近くの、歴史ある岩佐ビルにあるフォト...

昨日のおやつは、秋限定のかぼちゃあん。中にゴロっと入っているかぼちゃ餡は北海道産のかぼちゃを使っています。温めて食べるとほくほく甘い、最高のおやつ！生地にもかぼちゃをたっぷり練りこんだ控えめな甘み...

今日は肌寒い朝の北海道ですそろそろ北海道は紅葉の時期ですねなかなか起きるのが億劫になるこの季節もあたたかいコーヒーにベーグルお気に入りのジャムをつけてほっと一息つくだけで1日を楽しめる気がします。今...

先日、1歳になった息子に初めて家でベーグルを作ってみた時のこと。作り始めてすぐに後悔しました。ベーグル作るのって面倒くさいんだった！と。笑ベーグルは他のパンに比べて工程が多く完成までにとても時間がか...

2023年も私たちのカフェに来て頂きありがとうございました。今年もたくさんの出会いや嬉しいことがたくさんありました。催事にもたくさん出させていただきました^_^また私的なことですが、私たち夫婦のもとに新し...

こんにちは、namakemono cafeです。今年も小麦の収穫が近づいてきたので、収穫前に長沼の小麦農家さんを訪問させて頂きました！※店長のとってもいい写真撮れました。今年は立ち枯れ病が多いものの、実が大きく大...

こんにちは、namakemono cafeです。千歳店は今年の4月20日で2周年を迎えますあっという間ではありますが、毎日が試行錯誤の連続で、創業何十年、という飲食店をみかけるとただただ尊敬の気持ちです。いつも来て頂...

札幌店がオープンして、2ヶ月ほど経ちました。もうお立ち寄りくださったお客様もいらっしゃるでしょうか。札幌にお住まいの常連のお客様からは喜んでいただけてとっても嬉しいです＾＾札幌店のイートインスペース...

2022年も残すところあと僅かとなりました。今年は様々な催事に出店させて頂いたり、札幌に2号店目をオープンしたりと、充実した1年でした。段々と私たちのカフェの名前が知られていくにつれ、嬉しさや楽しみがあ...

こんにちは、namakemono cafeです。先日、私たちのお店で使わせて頂いている小麦の収穫を見学させて頂くため、十勝へ行ってまいりました！まずは製粉工場の「十勝夢mill工場」へ！クリーンな工場で、製粉までの流...

こんにちは、namakemono cafeです。今日は私たちベーグル屋夫婦の朝ごはんをちょっとだけ。好きな具材をはさんでお気に入りのサンドイッチを作ることもできるし、クリームチーズを塗るだけでとっても幸せな気分に...

先日、私たちのベーグルの原料となる小麦を作ってくださっている農家さんを訪問しました！今回訪問させて頂いたのは長沼町の小麦農家さん。長沼町は私たちのカフェがある千歳市から車で30分ほどの、自然豊かでと...

＼ 皆さま、はじめまして。 ／北海道千歳市にあるベーグル専門カフェ NAMAKEMONO CAFEです。築56年の古民家を自分たちで改装し、2021年4月にOPENいたしました。もうすぐ1歳を迎えるナマケモノカフェですが最近は...